كيك المحلات لـ الشاف فارس : بمقادير جد بسيطة وطريقة تحضير سهلة
هل هناك من لا يحب الكيك؟ كلنا نحب الكيك وخاصة الذي يكون طعمه مشابه لـ كيك المحلات، لكن هناك الكثير ممن لا يعرف طريقة تحضير هذا الكيك، لذلك سنعطيكم اليوم وصفة سحرية وبسيطة، لصناعة كيك مثل الذي يُباع في المحلات، كل هذا تجدونه في وصفة الشاف فارس في تحضير الكيك.
1/ المقادير :
2/ طريقة التحضير :
في إناء نضع حبة البيض، نضيف عليها كأس إلا ربع سكر، ونقوم بخلطهما حتى يتغير لون الخليط إلى الأبيض، نضيف كأس إلا ربع زيت ونكمل الخلط، وبعدها نضيف كأس إلا ربع حليب ونكمل الخلط طبعا ونمزج معهم ملعقة ذوق قهوة، بالمقابل نضيف ملعقة كبيرة فانيليا وكيس الخميرة الى كأسي الفرينة، ونقوم بخلطهم وإضافتهم إلى الخليط الأول ببطء، وبهذا نكون قد أكملنا تحضير الكيك، نأخذ قالب الكيك ونقوم بدهنه بالقليل من الزيت لتجنب الالتصاق، نفرغ الخليط في القالب ونقوم بخطوة أساسية لتجنب تشقق الكيك، هذه الخطوة تتمثل في غمس موس في الماء ونقوم بوضع خط طولي داخل الكيك، ونكون قد قمنا بتسخين الفرن على درجة 180°، وبعدها ندخل الكيك إلى الفرن وعندما ترون حجمه قد زاد تقومون بتخفيض درجة الفرن إلى 170° وتتركونه يُطهى براحته، وعند إخراجه تقومون بتزيينه بالكواكاو أو فستق أو أي شيء يكون لديكم.
وشهية طيبة.
إرسال تعليق